Un mariage de caractère et de finesse — goûtez la différence
Le saucisson sec au bleu associe la rondeur du porc sélectionné à la profondeur d'un bleu affiné, pour une expérience gustative singulière.Nous sculptons chaque pièce avec patience : hachage soigné, assaisonnement mesuré, maturation contrôlée.La texture est ferme, le parfum évolue du salé
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Le saucisson sec au bleu associe la rondeur du porc sélectionné à la profondeur d'un bleu affiné, pour une expérience gustative singulière.
Nous sculptons chaque pièce avec patience : hachage soigné, assaisonnement mesuré, maturation contrôlée.
La texture est ferme, le parfum évolue du salé vers des notes lactées et piquantes.
À l'apéritif, en plateau de charcuterie ou intégré à une cuisine créative, il apporte une touche salée et raffinée.
Produit vendu à la tranche ou entier, étiquette détaillée avec origine et poids.
Prix indicatif : 4.50 € la portion, information visible en boutique ou sur la fiche produit.
Conseils de dégustation : sortir trente minutes avant service, accompagner d'un vin rouge léger ou d'un vin blanc sec pour équilibrer le bleu.
Conservation : au frais, emballage sous vide recommandé pour prolonger les arômes.
Allergènes : lait, sulfites possibles selon affinage.
Livraison locale possible selon disponibilité et zones desservies proches.
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